对于一些天津物流公司来说,食品冷链运输是他们的重点项目,因此,这些天津货运物流公司在冷链运输上还在继续攻克技术难题。那么总的来说,天津物流运输公司在进行食品运输的时候会用到哪些技术呢?
1.预冷
为了保证食品(尤其是果蔬)运输时的新鲜度,预冷和保鲜技术是不可缺少的。天津货运物流公司利用预冷和食品保鲜技术,可以尽可能的降低微生物对食品的影响,降低食品的呼吸作用,防止腐烂。
比较常见到的预冷措施主要包括水预冷、空气预冷和真空预冷三种,具体用哪类技术可以根据实际需求决定。
2.速冻
根据冷冻装置的结构特征和热交换方式不同,天津物流运输公司用到的速冻技术也不一样,总的来说有空气强制强制循环式、接触式、喷淋浸渍式三种方式。这三种速冻技术各有优缺点,能运用到不同的食品速冻中,确保食品在运输的过程中保持新鲜性。
3.冷库
当下的冷库不仅仅是冷加工和低温储藏平台,更是库存平台、增值平台和调度平台。冷库是应用智能设备制造特定的低温环境,用来加工和储存食物,工业原料,生物制品以及医药等物资的专用建筑物,是食品冷藏的重要组成部分。
食品冷链运输是天津物流公司基于冷链技术、冷藏技术、冷链运输等技术而开发出来的,可以保障食品质量,降低食品损耗。随着人们生活水平的不断提高,人们对食品的要求越来越高,食品冷链运输行业也得到了快速发展。
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